IFS Logística se desarrolló en 2012 y es un estándar para empresas que ofrece servicios logísticos como transporte y almacenaje. IFS Logística es aplicable tanto a productos alimentarios como no alimentarios y cubre todas las actividades logísticas, como carga, descarga y transporte. La norma se puede aplicar a todo tipo de transporte; vehículos pesados,trenes, barcos, aviones y todo tipo de transporte (a temperatura controlada oa temperatura ambiente); productos congelados/refrigerados o productos estables a temperatura ambiente (diferentes estados de la materia: líquido, sólido o gaseoso). Esta norma también se aplica a los proveedores de servicios de congelación, así como a las empresas de
logística que utilizan proveedores de servicios para sus actividades de transporte y/o almacenamiento. IFS Logistics marca el objetivo conjunto del comercio y la industria de crear transparencia y confianza en toda la cadena de suministro.Si una empresa de procesamiento de alimentos tiene un área de logística o transporte propia, esta estará cubierta por el estándar IFS Food (Transporte y almacenamiento). Si las actividades de logística y transporte se subcontratan, se aplicará IFS Logística. V.2.3 es la última versión de IFS, desde junio de 2021.
La certificación IFS es un activo valioso para las empresas alimentarias que desean exportar sus productos a Alemania y Francia, ya que cada vez más minoristas de estos países exigen un certificado IFS a sus proveedores. El Reglamento IFS especifica una evaluación cuantificada de los requisitos que se han cumplido y el resultado de la evaluación se expresa en términos porcentuales. Así, el cliente de un proveedor puede evaluar cuantitativamente el desempeño de su proveedor.
